Una receta sencilla para disfrutar de todo el sabor del rodaballo, frito con pimentón y ajo y perejil.

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Un plato que puedes elaborar con lo que quieras variando verduras y pescado. La combinación queda bonica y sabrosa

Como el rodaballo es tan grande, sirve para dos días.

La temperatura junto con los tiempos de cocción, son relativos, dependerá de la marca y el electrodoméstico en cuestión. Esta receta es para 2 personas, espero que la disfrutéis, al menos mi pareja y yo, sí lo hemos hecho!

Os presento nuestro plato estrella de esta Nochebuena. La foto no es fiel al resultado, ya que está hecha a mi plato y, la verdad es que, después de tanto aperitivo, apenas sí me eché mi ración. Lo que sí que es cierto es que cenamos muy agusto porque resultó ser un plato muy suave que para nada resultó empachoso. Es una receta de Arguiñano adaptada, ya que las setas y champiñones son de nuestra propia cosecha. Y, por supuesto, podéis emplear el pescado que más os guste. También deciros que salsa sale bastante, es decir, que podéis hacer incluso más filetes de pescado. 😀#Recetasborrachas

🐟🧄🧂🍷🌱Un buen producto y nada más.#DelantalGlobal2024 + #mercadoennavidad

El rodaballo, es u pescado que pertenece a la familia de los peces planos, su cuerpo es romboidal casi circular, con los ojos en el flanco izquierdo, llegando a alcanzar los 100 cm de longitud y 12 kg de peso, aunque lo más habitual son los 60 cm.El rodaballo es un pescado semigraso que por su textura, sabor y su fácil digestión encaja en la dieta de las personas con el estómago delicado, así como si se sufre exceso de peso, siempre que se cuide de no abusar de los condimentos grasos. Tiene un contenido intermedio de proteínas de alto valor biológico. 100 gramos de rodaballo, te aporta 102 calorías, en esta receta obviamente por los ingredientes que lleva están un poco mas elevadas, pero acompañado de una ensalada podríamos tomarlo como plato único.Pues aquí te dejo la receta y espero que te guste !!!!

@Riberillacocinilla#Riberillacocinilla

El Rodaballo, también conocido con los nombres de Rémol, Rapante, Corujo y Escamudo, es un pescado blanco  y de agua salada. Pertenece a la familia de los peces planos, ya que es casi circular. Vive sobre los fondos marinos y carece de escamas, siendo de color gris pardo veteado, cambiando en función de su entorno; su lado ciego es blanco. Los expertos consideran su carne como excelente, pero un poco espinosa. El rodaballo gallego al horno es uno de esos platos que no pueden faltar en nuestro recetario, ya que es una receta clásica que todo el mundo conoce y donde nos va a permitir degustar el verdadero sabor de este pescado sin enmascararlo con salsas u otros condimentos. A pesar de tener aparentemente una boca pequeña, es capaz de abrirla aumentando esta de forma increíble. Hay una novela muy famosa escrita por Gunter Grass Premio Nobel de literatura en 1999 llamada "El Rodaballo” en el que un ejemplar de rodaballo, en la prehistoria, decidió dejarse pescar por un hombre y, a cambio de su liberación, se comprometió a ayudar al género masculino a combatir la dominación femenina. Con sólo acercarse al mar y llamarlo, él aparecería para dar consejos al hombre. Todo un rey de los mares que hará feliz a toda la familia con esta sencilla y suculenta preparación. Vamos allá...

Una de las formas más ricas y fáciles de tomar el rodaballo. Si tenéis una celebración en casa no lo dudéis, éxito seguro.

Nos encanta el rodaballo y si es salvaje mejor que mejor. Con muy poco que le pongamos conseguimos una receta súper sabrosa y deliciosa que va a encantar a todos.