Filete de gallo con costra
johuga1209 @cook_1144549
El pescado al horno pero con una costra de pan rallado, queda delicioso con el sabor de la mayonesa.
Filete de gallo con costra
El pescado al horno pero con una costra de pan rallado, queda delicioso con el sabor de la mayonesa.
Paso a paso
- 1
Salpimentar los filetes. Pintar con aceite el fondo de una fuente para horno. Poner allí los filetes con la piel hacia abajo.
- 2
Distribuir sobre ellos la mahonesa procurando que queden cubiertos por todas partes. Espolvoread con queso rallado.
- 3
Cread la costra de pan rallado. Llevar al horno precalentado a 180º durante 20 minutos, y añadir 4 ó 5 minutos más únicamente de grill. Sacad del horno y emplatad.
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Un "amo de casa" con veinte años de experiencia; trasplantado renal, 4 puentes en las coronarias y un desfibrilador-marcapasos implantado. Y aunque con limitaciones no me privo de la buena mesa.
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