Saquitos de berenjena
Una receta para sorprender. En comidas o cenas con invitados. O simplemente para servir una tapa distinta.
Saquitos de berenjena
Una receta para sorprender. En comidas o cenas con invitados. O simplemente para servir una tapa distinta.
Paso a paso
- 1
Se pelan y cortan las verduras (calabacines o berenjenas, lo que prefiráis), se hacen en sartén a fuego lento, hasta que estén hechos. Una vez hecho, se deja enfriar. Precalentamos el horno a 180ºC
- 2
Cogemos una a una las obleas y vamos rellenándolas con un poco de queso y un poco de verduras. Las cerramos con cuidado y las atamos con un hilito de puerro. Una vez todos los saquitos hechos, los ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal o similar, las pintamos con huevo.
- 3
Horneamos unos 20 minutos, hasta que se vean dorados.
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