Dalkys o pudding de chocolate con nata
Ayer, mientras tomaba mi café, encontré esta receta de María Lunarillos. Como vi que la cosa era sencilla y rápida, disponía de ingredientes en casa y tenían una pinta excelente...me puse manos a la obra y quedaron así, como postre de domingo.
Dalkys o pudding de chocolate con nata
Ayer, mientras tomaba mi café, encontré esta receta de María Lunarillos. Como vi que la cosa era sencilla y rápida, disponía de ingredientes en casa y tenían una pinta excelente...me puse manos a la obra y quedaron así, como postre de domingo.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos la leche fría y añadimos la maicena y removemos hasta que se haya disuelto.
- 2
A continuación añadimos el cacao y removemos hasta disolver.
- 3
Por último incorporamos el azúcar y removemos. LLevamos a fuego medio y no dejaremos de remover hasta que espese. De este modo no aparecerán grumos.
- 4
Apartamos del calor y añadimos 1 cucharadita de esencia de vainilla. Mezclamos bien y repartimos la crema en vasitos o copas de postre.
- 5
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y una vez frios los llevamos a la nevera, al menos 1-2 horas.
- 6
Montamos la nata con ayuda de unas varillas manuales. Os dejo enlace a la receta para que veáis como la preparo yo. En esta ocasión con las cantidades que os indico será suficiente.
- 7
- 8
Pasamos la nata a una manga pastelera con boquilla rizada (esto es opcional) y hacemos rosetones con ella en todos los vasitos con crema de chocolate.
- 9
Y ya podemos dejarlo en la nevera hasta el momento de consumirlos.
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