Cheesecake de moras
Paso a paso
- 1
Lavar las moras y hervirlas con el azúcar a fuego medio durante 10 - 15 min mientras se hidratan las hojas de gelatina durante ese mismo tiempo en agua. Después pasarlas por un colador hasta que salga el almíbar (puede ser una tarea complicada, si no sale pueden añadir leche para hacer la masa más líquida), los restos con huesos se guardan para el topping.
- 2
Mezclar el almíbar con el queso para untar y montar la nata aparte.
- 3
Calentar la leche hasta que esté templada, escurrir la gelatina y mezclar estas dos. Añadir la mezcla al almíbar y el queso. Por último incorporar la nata montada con movimientos envolventes.
- 4
Triturar las galletas y amasarlas con la mantequilla para esparcir la masa en el fondo de un recipiente, sobre esto vertemos el relleno.
- 5
Para el topping se machacan los restos de moras y las galletas, y se esparcen por encima tras refrigerar la tarta durante 20 min
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Hoy, de casualidad, he leído que en nuestro mundo, existen micronaciones —que no es lo mismo que microestados, ya que no son sinónimos —.Si partimos de que una nación es una comunidad imaginada, o sea, una forma de organización sociocultural en torno a la idea de la identidad compartida; y para ser un Estado sólo es necesario reunir cuatro requisitos: una población permanente, un territorio determinado, un Gobierno y la capacidad de relacionarse con otros estados (definición aprobada en 1933 en la Convención de Montevideo).Así que creo que si nos esforzamos un poco, podemos convertir nuestra casa en una pequeña nación e inventarnos nuestras normas sin darle cuentas a nadie.Para cumplir el último requisito, me he informado, para comenzar ya las relaciones, y en los próximos días, contactar con: Sealand, República de Molossia, La Isla de las Rosas, Christiania, Monte Athos, Liberland, Tory Island, Achzivland, Freedomland, Gran Ducado de Flandrensis y Westarctica.(Sumamos esta receta para celebrar el Día Mundial de la Tarta de Queso).#tartadequeso
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