Velas navideñas de hojaldre

marianramos1966
marianramos1966 @cook_1154953
España

Estas velas tan bonitas son muy fáciles de hacer, se enrolla la plancha de hojaldre formado tubos, se cubren de crocanti y cuando estén fríos se rellenan con crema pastelera y encima se pone un caramelo con forma de llama, para que os quede como la imagen seguid el video paso a paso.
Vídeo: Velas navidad de hojaldre

Velas navideñas de hojaldre

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Estas velas tan bonitas son muy fáciles de hacer, se enrolla la plancha de hojaldre formado tubos, se cubren de crocanti y cuando estén fríos se rellenan con crema pastelera y encima se pone un caramelo con forma de llama, para que os quede como la imagen seguid el video paso a paso.
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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1/2 litrocrema pastelera
  2. 1plancha de hojaldre
  3. Huevo para pintar
  4. Crocanti de almendras
  5. Para el caramelo
  6. 6 cdasazúcar
  7. unas gotasagua
  8. colorante alimentario rojo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Extender la masa de hojaldre y hacer unos cuadrados.

  2. 2

    Enrollarlos en tubos (como los de los canutillos) y asegúrate de que quedan bien cerrados para que no se abran al hornearlos.

  3. 3

    Hacer la base con un poco de masa de hojaldre uniéndola con un poco de agua.

  4. 4

    Pintar con huevo batido. Espolvorear con el crocanti de almendra Hornear a 175° C hasta que esté el hojaldre dorado, unos 15 minutos.

  5. 5

    Dejar enfriar y retirar con cuidado los moldes.

  6. 6

    Rellenar con tu ingrediente favorito, en este caso están rellenas de crema pastelera. Colocar encima la llama que haremos con caramelo (mira el vídeo para saber cómo).

  7. 7

    Os recomendamos ver el video para hacer las velas navideñas de hojaldre:

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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