Tallarines con salsa de pistacho y tiras de salmón

Name: Tallarines con salsa de pistacho y tiras de salmón
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 g tallarines al huevo; 70 g pistachos; 1 tomate triturado sin piel (105 g); 1 cdts piñones (5 g); 3 cdas aceite de oliva virgen (30 g); 100 g salmón ahumado

Estudiantes-practicas @cook_1155687

España.

Podemos acompañar cualquier tipo de pasta con una salsa diferente. Especialmente interesante para los intolerantes a la lactosa, ya que no se utilizan productos lácteos.

**Autor: Laura Motos**

Podemos acompañar cualquier tipo de pasta con una salsa diferente. Especialmente interesante para los intolerantes a la lactosa, ya que no se utilizan productos lácteos.

**Autor: Laura Motos**

Tallarines con salsa de pistacho y tiras de salmón

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España.

Podemos acompañar cualquier tipo de pasta con una salsa diferente. Especialmente interesante para los intolerantes a la lactosa, ya que no se utilizan productos lácteos.

**Autor: Laura Motos**

Podemos acompañar cualquier tipo de pasta con una salsa diferente. Especialmente interesante para los intolerantes a la lactosa, ya que no se utilizan productos lácteos.

**Autor: Laura Motos**

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Ingredientes

30 minutos

3 raciones

300 gtallarines al huevo
70 gpistachos
1tomate triturado sin piel (105 g)
1 cdtspiñones (5 g)
3 cdasaceite de oliva virgen (30 g)
100 gsalmón ahumado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos los pistachos y los piñones.
2

Cortamos el salmón en tiras finas.
3

Freímos el tomate en una sartén durante 15 minutos, después añadimos los pistachos y los piñones picados y dejamos que se cocine durante 5 minutos más.
4

4 Retiramos la sartén del fuego y añadimos el aceite de oliva.
5

Hervimos los tallarines según el tiempo que indique en el envase.
6

Servimos los tallarines acompañados de la salsa y el salmón.

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Estudiantes-practicas @cook_1155687

jueves 14 de noviembre de 2013 10:42

España.

Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.

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Palabra clave

Tallarín Salsa Pistacho Salmón

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