Ensalada fresca de aguacate
Estudiantes-practicas @cook_1155687
Podemos servirla como ensalada a modo de entrante o como guarnición para acompañar un plato de carne o pescado.
**Realizado por** Amparo Pastor.
Ensalada fresca de aguacate
Podemos servirla como ensalada a modo de entrante o como guarnición para acompañar un plato de carne o pescado.
**Realizado por** Amparo Pastor.
Paso a paso
- 1
Limpiar, pelar y cortar los tomates.
- 2
Trocear el queso fresco.
- 3
Exprimir el limón.
- 4
Mezclar el zumo de limón con el aceite y añadir sal, pimienta y orégano.
- 5
Partir por la mitad los aguacates, sacar el hueso, pelar y trocear a un tamaño similar al del tomate.
- 6
Juntar en un bol el tomate, el queso y el aguacate.
- 7
Añadir la salsa y mezclar con cuidado para que el aguacate no se rompa.
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Somos Amparo Pastor, Irene Guirao, Lorenzo Gómez, Zaira Muela, Mª Jose Pons, Laura Motos; estudiantes de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante.
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