Ensalada de cuscús
Una ensalada fresquita, perfecta como un acompañamiento liviano.
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar las dos tazas de arroz, salpimentar al gusto. Verter las dos tazas de agua hirviendo y tapar, esperar 5 minutos. Transcurrido este tiempo, colocamos la cucharada de mantequilla y mezclamos con un tenedor, así ayuda a soltar los granitos de cuscús. Dejamos enfriar
- 2
Ahora agregamos el tomate, la palta y el pepino cortados en cuadritos, y el perejil. Mezclamos.
- 3
Aderezamos con el jugo de un limón, aceite de oliva y si es necesario corregimos de sal. Y a disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola le encantará ver cómo quedó.
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