Pastel de manzana con mermelada albaricoque
Este pastel de manzana es muy suave y el toque de mermelada de albaricoque le da un sabor muy especial.
Pastel de manzana con mermelada albaricoque
Este pastel de manzana es muy suave y el toque de mermelada de albaricoque le da un sabor muy especial.
Paso a paso
- 1
Se trabaja la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una pasta.
- 2
Se baten los huevos y se les añade la pasta de la mantequilla y la leche. Se mezcla todo bien
- 3
Se le añade la harina con los polvos Royal (tamizados)
- 4
Se cortan 3 manzanas en láminas pequeñas y se le añade a la masa (se reserva 1 ó 2 para adornar)
- 5
Se unta un molde con margarina y harina y se echa dentro, la masa
- 6
A continuación se cortan gajos finos de las manzanas restantes y se le coloca por encima
- 7
Se mete al horno precalentado 180°, unos 55 ó 60 minutos
- 8
Se saca del horno y cuando aun esté caliente se le añade la mermelada (un poco rebajada con agua).
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