Tortillas picantes de pollo

Las tortillas de trigo picantes mejicanas tienen tanta variedad como quieras imaginarte. Yo hoy las he hecho con pollo. El picante que tienen es muy suave y tolerado por todos.
Tortillas picantes de pollo
Las tortillas de trigo picantes mejicanas tienen tanta variedad como quieras imaginarte. Yo hoy las he hecho con pollo. El picante que tienen es muy suave y tolerado por todos.
Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite de oliva dorar la pechuga de pollo troceada y el beicon. Añadir la cebolla caramelizada, los tomates cherries, el ajo en polvo y la sal. Sofreirlo todo un par de minutos.
- 2
Meter la tortilla de trigo en el microondas 15 segundos por cada lado.
- 3
Esparcir sobre ella el guacamole y el sofrito de pollo.
- 4
Bon appetit!!
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