Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

Una comida muy tradicional

En lo personal no me gusta la acelga pero de esta forma queda muy rica.

Es fácil, rica, sin crema y se puede comer con un acompañamiento o ser el acompañamiento para un rico arroz!Yo en este caso lo acompañé con una chuleta de cerdo al horno, perfecto para un día frío.TOMAR EN CUENTA:La acelga al cocerse se reduce aproximadamente 3 veces su tamaño

Algo para variar el menú y ocupar la carne molida

🍅🌶🧅🧄🥖🍄La porrilla es un plato caliente que suele hacerse en otoño. Lleva casi los mismos ingredientes de la porra fría de verano -porra es como llamamos al salmorejo en Málaga- solo que esta vez los ingredientes van cocinados. Su origen lo encontramos en la provincia de Málaga. Como todas las recetas antiguas tiene distintas versiones, esta es una de ellas.#elijococinar#revistacookpad

#sinazucar

#platoúnico Quería hacer algo distinto con las pechugas que tenía y dos matas de acelga. Resultó este pastel que salió más elaborado de lo que pensé. Pero el resultado valió la pena. A todos les gustó en mi casa... aún a los mañosos. Satisface muchísimo, así es que rinde el doble de lo que pensé. Yo me serví la porción del plato de la foto y no pude comer más que la mitad... es que tiene mucha proteína.

Ideal en familia. La salsa puede combinarse con gambas y bocas de mar, acelgas y huevo, asadura, espárragos. #familiar

Que con el huevo, queda más rico ...