Helado de melocotón rosa o amarillo
Hay que utilizar las últimas frutas de estación.
En este momento están maduras, jugosas, dulces y a mejor precio. Por ello, aproveché para preparar este helado de melocotón.
Se puede hacer más cantidad y de esa forma lo guardamos en el congelador y siempre tendremos un buen postre.
Helado de melocotón rosa o amarillo
Hay que utilizar las últimas frutas de estación.
En este momento están maduras, jugosas, dulces y a mejor precio. Por ello, aproveché para preparar este helado de melocotón.
Se puede hacer más cantidad y de esa forma lo guardamos en el congelador y siempre tendremos un buen postre.
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Pelar y cortar los melocotones. Quitar y cortar los melocotones. Quitar el huevo (corozo) y poner en un robot e incorporar el azúcar.
- 2
Verter el yogurt, la nata, 1 cucharada de zumo de limón y la vainilla. Triturar bien. Poner en un recipiente con tapa hermética y llevar al congelador 30´. Retirar y remover con un tenedor. Repetir 4 veces cada 30´. NOTA: dejar de un día para otro en el congelador y sacar 20´antes de consumir.
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