Bizcocho de vainilla y arándanos (Mambo cecotec)
Un finde completito de caminata y amigos . Esta tarde de domingo teníamos muchas ganas de darnos un capricho dulce y hemos tirado de la típica receta clásica del bizcocho de yogur , que nunca falla . No había probado a hacer bizcocho aún en mi Mambo , así que me anime a probar .
He modificado ligeramente la receta tradicional y ha quedado muy jugoso y rico . Espero que os mole la idea !!! Feliz domingo !!!😘😘
#mambocecotec #Mambo
Bizcocho de vainilla y arándanos (Mambo cecotec)
Un finde completito de caminata y amigos . Esta tarde de domingo teníamos muchas ganas de darnos un capricho dulce y hemos tirado de la típica receta clásica del bizcocho de yogur , que nunca falla . No había probado a hacer bizcocho aún en mi Mambo , así que me anime a probar .
He modificado ligeramente la receta tradicional y ha quedado muy jugoso y rico . Espero que os mole la idea !!! Feliz domingo !!!😘😘
#mambocecotec #Mambo
Paso a paso
- 1
Colocamos los arándanos en la Mambo con las cuchillas y trituramos por 7 segundos
- 2
Colocamos las mariposas sobre las cuchillas y añadimos los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla. Programamos a velocidad 4 por 3 minutos
- 3
Añadir entonces el yogur, esencia de vainilla, ralladura de limón y aceite de girasol. Programamos a verlocidad 4 por 1 minuto.
- 4
A continuación tamizamos la harina y la levadura. Incorporamos al resto. Programamos a velocidad 3 por 1 minuto.
- 5
Abrimos, bajamos el resto de las paredes y programamos por otro minuto más a velocidad 3
- 6
Mientras tanto, precalentamos el horno a 180°, forramos nuestro molde con papel vegetal y pintamos las paredes con aceite de girasol
- 7
Añadimos la masa en el molde y una vez el horno haya cogido su temperatura.... lo introducimos durante 40-55 minutos, según vuestro horno. Probad e ir pinchándolo y comprobar que el palillo sale seco.
- 8
Dejar enfriar y listo para disfrutar. Lo he espolvoreado con azúcar glass
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