Arroz con pollo estilo panameño
Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país.
Arroz con pollo estilo panameño
Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país.
Paso a paso
- 1
Sofreir el pollo con un poco de aceite, cebollas el ajo y la pasta de tomate, dejar dorar un momento, luego agregar el agua y caldo de pollo junto con el culantro y los pimientos, dejar cocinar hasta que el pollo esté cocido.
- 2
Retirar el pollo conservando la salsa en el que se cocino.
- 3
Deshilachar el pollo, sin los huesos y volver a introducirlos en la salsa donde se cocino, agregar 2 tazas de arroz y mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- 4
Añadir más agua de ser necesario, la salsa debe tapar el arroz.
- 5
Dejar cocinar por 20 min. aproximadamento o hasta que se seque el liquido.
- 6
Bajar el fuego a min y tapar, dejar unos 10 min mas de cocción o hasta que el arroz esté reventado.
- 7
**Para la ensalada de papas**: Lavar y pelar las papas, poner a hervir con un poco de sal y una hoja de laurel.
- 8
Cuando estén suaves colarlas y dejar enfriar.
- 9
Aparte colocar en una vasija un poco de culantro picado, cebolla picada finamente, incorporar las papas cortadas en trozos pequeños, añadir mayonesa y un poco de vinagre de vino, sazonar con sal y piumienta al gusto, mezclar todo y servir frío.
Recetas similares
-
Arroz integral con pollo Arroz integral con pollo
#yococinoencasa #domingoEste arroz con pollo, me trae recuerdos de los días que trabajé en las Naciones Unidas. Vendíamos cientos de porciones. Este plato era muy popular, no importaba que nacionalidad fueran, les encantaba. Especialmente popular con la gente del Caribe, centro y sur de América.En este caso, usé cúrcuma para darle el color amarillo. También puede usar azafrán o achiote molido.Tenga cuidado usando la cúrcuma para no manchar su ropa, es muy difícil sacar las manchas.
-
ARROZ CON POLLO. JON STYLE ARROZ CON POLLO. JON STYLE
Esta receta es deliciosa. Consiste en muslos de pollo sin piel y dehuesados. Cocinado con un arroz basmati, azafrán, especias y vegetales.Esta es otra de esas recetas, en el cuál todo cocinero tiene su propia receta. Es fácil de hacer, lo que toma más tiempo es preparar los ingredientes.https://youtu.be/bmU0s2Cj54A -
Pollo escabechado estilo Argentino 🇦🇷 Pollo escabechado estilo Argentino 🇦🇷
Ideal para quienes gustan de sabores cítricos. Además es un plato que se puede comer frío o cliente, sirve como base para una rica ensalada y queda perfecto acompañado con papas fritas 😋❤
-
ARROZ BASMATI CON POLLO. JON STYLE ARROZ BASMATI CON POLLO. JON STYLE
#yococinoencasa #concervezaAyer fuimos a visitar a nuestro hijo menor. Quise llevar algo y decidí hacer este arroz con pollo que les encanta mucho.El pollo le quité la piel, lo deshuesé y corté el pollo en trocitos. Los huesos los puse en una olla con agua, después de cocinarlo por un tiempo lo colé, lo reduje para que quedara concentrado el caldo y usé el caldo para hacer el arroz.Guardé un poco del arroz con pollo para comer nosotros hoy, lo recalentamos y lo comimos con un par de huevitos fritos encima. Quedó para hacerle chupete.El arroz basmati es arroz Indio. -
TRUTROS DE POLLO AFRITADA (Filipino) TRUTROS DE POLLO AFRITADA (Filipino)
#yococinoencasa. Este es un pollo arvejado estilo Filipino. Puede servir tal como está, con arroz basmati que es un arroz muy fragante o con arroz blanco regular. -
Pollo con castañas al estilo Mari Pollo con castañas al estilo Mari
#👉🌰👐🐱 Cocinar para mí, es recordar e imaginar. Este plato, tiene ambos componentes, recordar la cocina tradicional de mi tierra e imaginar el sabor de los ingredientes cuya combinación me resulta agradable. Todo esto, sumado a que tenía guardadas unas cuantas castañas y a que recordaba que mi mamá utilizaba el tomillo o el estragón para aliñar carnes blancas, llevó a concluir la preparación del plato que presento... alguien pregunta por su sabor?.... sólo diré que sacó 👏👏👏 bon apetit! #elrefranero
-
Gumbo de Pollo Pirata Gumbo de Pollo Pirata
Versión adaptada de este platillo originario de Louisiana, en nueva Orleans, USA. #delantaldorado
-
Pollo al estilo cazador Pollo al estilo cazador
Un plato que con muy pocos elementos nos remonta por su aroma y sabor a los montes europeos.Este plato, tiene su orìgen en Italia, su nombre proviene de los cazadores que habitualmente lo preparaban en sus jornadas de cacerìa, utilizando los hongos que encontraban abundantemente en los campos. La versiòn que presento, es la que se preparaba en casa y proviene de una antigua colecciòn de recetas recopiladas por mi madre durante muchos años... como una forma de perpetuar los sabores y aromas no sòlo de su España natal si no que tambièn del viejo continente, hoy en su honor, la he vuelto a reeditar .... espero que la alumna por lo menos haya estado al nivel de la maestra ¡por tì y para ti viejita! -
Pollo arvejado con arroz blanco Pollo arvejado con arroz blanco
Está receta es muy típica de mi país chile 🇨🇱 ya que mi madre me inculcó y me enseñó este rico plato sano ya que contiene verduras y liviano #VivaChile
-
Pimientos rellenos con arroz y maíz Pimientos rellenos con arroz y maíz
Para un arroz más picante agrega una pizca de tabasco o ají de tu preferencia cuando agregues la pasta de tomate!
-
Pollo peruano con quinoa Pollo peruano con quinoa
La receta original es con arroz, pero yo no estoy comiendo arroz. Lo reemplacé con quinoa y quedó muy rico. Es una receta que le copié al cocinero peruano Ignacio Barrios.
-
Arroz chaufa de pollo Arroz chaufa de pollo
Receta peruana fácil de preparar y disfrutar de un buen arroz chaufa
Más recetas
Comentarios