Primero,vamos a trocear a mano el chocolate negro, lo ponemos en el vaso de la termomix, y lo pulverizamos con golpes de turbo, le agregamos un bote de nata, 250 gr de leche, dos sobres de cuajada, 50 gr de azúcar y lo ponemos a 7 minutos, 90 grados, velocidad 5.

Mientras tanto,pulverizamos el paquete de galletas y le agregamos la mantequilla derretida, forramos nuestro molde de 26 cm aproximadamente y lo metemos en el congelador hasta que este nuestro primer chocolate.

Una vez que este nuestro primer chocolate, con cuidado lo volcamos en el molde que teníamos con la pasta de galletas en el congelador, y lo volvemos a meter en frío.

Mientras preparamos nuestro segundo chocolate, sin lavar el vaso, partimos en trocitos el chocolate con leche y le damos unos golpes de turbo, y repetimos igual que con el anterior, 250 gr de leche, un bote de nata, 50 gr de azúcar, y los dos sobres de cuajada.

Poner a 90 grados, 7 minutos, velocidad 5. Una vez que este listo, sacamos nuestra tarta del congelador, rallamos la superficie con un tenedor para que se adhiera la segunda capa, y vamos despacio echándole la mezcla.

Lo llevamos al congelador otra vez, si tenemos que lavar bien el vaso de la termo, ya que vamos a hacer el chocolate blanco y repetimos el procedimiento de los otros dos.

Vamos a rayar la superficie, y despacio agregamos la última capa de chocolate.

Ahora si lo podemos llevar a la nevera unas tres horas, ya se puede servir, ya que estará fría y bien cuajada las tres cubrimos con unos trocitos de chocolate rallados o fideos de chocolate si lo tienen.