Pastafrola de batata y dulce de leche

Name: Pastafrola de batata y dulce de leche
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr manteca pomada; 150 gr azúcar; 1 toque Esencia de vainilla; ralladura de limón; 1 huevo entero; 1 yema; 150 gr harina leudante; 250 gr harina común; 8 cdas leche fría; 350 gr dulce de batata; 4 cucaradas de dulce de leche repostero

Artydul @cook_1453901

Argentina

Una tarta clásica para las meriendas argentinas con dos sabores diferentes dulce de membrillo y dulce de leche.

Pastafrola de batata y dulce de leche

Artydul @cook_1453901

Argentina

Una tarta clásica para las meriendas argentinas con dos sabores diferentes dulce de membrillo y dulce de leche.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

6 raciones

150 grmanteca pomada
150 grazúcar
1 toqueEsencia de vainilla
ralladura de limón
1huevo entero
1yema
150 grharina leudante
250 grharina común
8 cdasleche fría
350 grdulce de batata
4cucaradas de dulce de leche repostero

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar la manteca con el azúcar hasta que este cremosa, agregar un toque de vainilla y el limón.
2

Luego el huevo y la yema, las harinas y la leche.
3

Unir todo y no amasar demasiado
4

Estirar y colocar en molde de tartas, recortar el excedente y dejar un poco de masa para las tiritas.
5

Aparte pisar el dulce de batata con el dulce de leche y colocar sobre la masa.
6

Cortar tiritas y colocar encima y pintarlas con yema de huevo.
7

Colocar en horno medio durante 30 minutos.