Mini Rogel

#diamundialdeldulcedeleche Es un postre ideal para el domingo! Segui la receta de la genia de #Silvia22 adaptando cantidades!
Mini Rogel
#diamundialdeldulcedeleche Es un postre ideal para el domingo! Segui la receta de la genia de #Silvia22 adaptando cantidades!
Paso a paso
- 1
Prepare para manteca derretida y las yemas y en un bols puse la harina y en el centro todo lo líquido
- 2
Mezcle hasta formar el bollo. No amase nada solo le di forma y deje decansar 30 minutos tapados
- 3
Estire finita para masaby corte con cortante de 6 cm y de rombos de 3 cm. Despuea de la primera tanda tuve que dejar deacansar la masa se puso dura y elástica. Tape y deje en reposo y corte de nuevo!! Pinchar con tenedor para que no se inflen!
- 4
Puse a cocinar 8 minutoa en horno 180 y di vuelta un minuto para que se dore
- 5
Prepare el merengue italiano (ver mi recetario) y rellene de dulce de leche abundante y cerre en tres capas
- 6
Decore con frutos rojos, tenía durazno al natural y ralladura de chocolate ! Un espectáculo!!
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Pie de limón definitivo 👌 sin decepciones 🤤❤️ Pie de limón definitivo 👌 sin decepciones 🤤❤️
Es tan cierto eso que En gustos no hay nada escrito. Por ejemplo: yo amo el pie de limón PERO con harto relleno, BIEN ácido, con "the real merengue" o sea claras y azúcar nada de esos inventos de bolsa 😂 y a eso súmale que no puede ser merengue bailarín, no es que tenga algo contra los bailarines, ellos que bailen merengue, pero el pie NO 🚫 y la masa delgada... Es pie, no queque y punto✌️ soy bastante exquisita para el pie y no entiendo a las personas que dicen: me gusta pero no tan ácido, con harta masa y Blandita (ahí ya me empieza a tiritar el ojo) y si a eso le agregan el, Yo hago ese merengue de bolsa que siempre resulta, Entonces digo (por dentro) jamás podríamos ser amigos 😅Después de varias decepciones de pie de súper con sabor a limón traverso, o el típico pie que su slogan es "soy de negocio" 🤷♀️ es que me prometí no sufrir más decepciones y hacerlo a mi pinta, así podría meter el dedo al tarro de la leche condensada, chupar la cuchara con la que revolví la mezcla con limóncito DEVERDAD y me comería el resto del merengue del batidor 👌Un día probé el del restaurante de carretera el Quillay ❤️ y me chalé, empecé a hacer experimentos, hasta pensé en pedirles la receta o llevar un pedacito a un laboratorio 😂Después de un montón de errores, les traigo esta que me duele compartirselas 😅así que espero la amen tanto como yo.Fui desafíada por @yvette_anais a hacer algo con harinaDesafío a @lyncita_ y @janny_sazon a compartir una receta con solo 3 ingredientes. Maria Jesus Tapia -
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