Esta es una receta que aprendí en casa de mi más antigua amiga, somos amigas desde que yo tenía 9 años. Nuestras familias son cercanas y suelo almorzar allá. Ayer almorcé en su casa y me dieron esta crema y me encantó. La receta es original de la abuela de mi amiga. La comparto con Uds pues es realmente una delicia gourmet. Tiene mi toque personal la receta, es decir todo lo que es optativo es mi toque.😊😋.

Cuando me dijeron que en Brasil la palta es considerada una fruta para comer en postres, me llamó la atención, acá en Chile se consume con sal. Me hablaron de la leche con palta y decidí hacerla, me sorprendió lo suave y fino del sabor. Aquí les cuento cómo la preparé.

Esta receta es muy útil y versátil pues el cuesco de la palta posee muchos nutrientes y aminoácidos, es antioxidante y ayuda a mantener el colesterol a raya, sirve para adelgazar etc, sus beneficios son muchos. Tiene un aroma muy agradable y es prácticamente insípido por lo que teóricamente puedes agregarlo a cualquier comida para aumentar sus propiedades nutritivas.

#caminodesabores #frutas #verduras #ensalada fresca y coloridas paras estos días calurosos ideal para una entrada perfecta..#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴

En mi casa, siempre he escuchado las historias de mi abuelo en su niñez, que por necesidad, tuvo que partir a trabajar a los 11 años, al igual que sus hermanos.Algo que siempre añoraba de esos días, eran las causas de tomate, de palta, de huevo, entre otros; en donde todos los trabajadores se reunían en una mesa a comer.Una de esas maravillas, " una obra de arte" como dijo mi tata, es la palta con cebollita macerada. Hoy nos preparó este dip que quiero compartir con ustedes.

Mi mamita por la mañana me dio un trocito de Salmón a la parrilla que sobró del que hizo mi padre, y lo convertí en esta clásica palta rellena, fresca e ideal para estos días de calor. Una delicia por donde la mires.

Y esta entrada es muy económica y rica a la vez con la rica combinación del huevo con la palta y obviamnete un poquito de picor del merquen (optativo ) #huevo

El cuesco de la palta o aguacate 🥑 tiene muchas vitaminas, tiene el 70% de los aminoácidos, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir los niveles de colesterol , lo puedes usar en un té , con limón y miel o bien poniéndolo en las comidas como utilizas un aliño

Fresca y deliciosa es esta preparación y tan sencilla.

Esta receta es especial porque cuando niña no me gustaban las nueces, pero este kuchen que preparaba mi mamá me encantaba.

#Tescoma Esta es otra receta #vegana y #crudívora muy nutritiva y agradable. Es muy sencilla de preparar.

Recuerdo de niña mi mamà la preparaba y a mi me encantabaHoy no sabia que preparar de almuerzo y me acorde !!