Fricandelas mixtas

Name: Fricandelas mixtas
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 Coliflor cocida en ramitos; 1 Zanahoria mediana rallada fina; 1 Cda perejil picado fino; 1/4 Taza leche; 1/2 Taza harina; 1 cubito concentrado de verduras o pollo; 2 Huevos; 2 cdas queso rallado; 1/4 taza aceite y una pizca de pimienta

mari562009-vinamar @marimar562009

Viña del Mar, Chile

Livianas, ricas, de un lindo color anaranjado suave, permiten un colorido y exquisito plato, ideal para una cena o comida liviana.

Fricandelas mixtas

mari562009-vinamar @marimar562009

Viña del Mar, Chile

Livianas, ricas, de un lindo color anaranjado suave, permiten un colorido y exquisito plato, ideal para una cena o comida liviana.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1/2Coliflor cocida en ramitos
1Zanahoria mediana rallada fina
1 Cdaperejil picado fino
1/4 Tazaleche
1/2 Tazaharina
1cubito concentrado de verduras o pollo
2Huevos
2 cdasqueso rallado
1/4 tazaaceite y una pizca de pimienta

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un bowl mezclar todos los ingredientes menos el aceite.
2

En una sartèn antiadherente, pon er el aceite e ir friendo la preparaciòn por cucharadas a fuego medio.
3

Una vez doradas por ambos lados, retirarlas y ponerlas sobre papel de cocina para absorver el aceite sobrante.
4

Servir con ensaladas.