Tejocotes encurtidos en miel
Este pequeño postre es muy tradicional para estas fechas de muertos, tanto para consumirlo con familiares o amigos y así mismo colocarlo como ofrenda en nuestro altar para nuestros difuntos. #ofrendasUTVCO
Tejocotes encurtidos en miel
Este pequeño postre es muy tradicional para estas fechas de muertos, tanto para consumirlo con familiares o amigos y así mismo colocarlo como ofrenda en nuestro altar para nuestros difuntos. #ofrendasUTVCO
Paso a paso
- 1
Calentar el agua en una olla hasta que suelte el hervor y vertirel tejote hasta que se cubra de agua y dejar por 10 min.
- 2
Apagar y dejar reposar para posteriormente limpiar los tejotes para que enseguida sean picados con ayuda de un palillo o tenedor.
- 3
En una olla extra poner el agua a flama media, para disolver el azúcar, piloncillo y canela, hasta que se haga un jarabe de miel.
- 4
Ya que esta el jarabe de miel en esa misma agregar los tejocotes ya pelados y picados en fuego medio y dejar por una hora, esto para poder que el tejocote se curta con la miel.
- 5
Ya pasada la hora en el fuego los tejotes, apagar para dejar reposar y que estos se enfríen.
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