#delantaldorado #familiacookpad

Esta es una de mis ensaladas Preferidas, puede ser con cualquier Lechuga pero yo prefiero la Costina

#delantaldoradoPara esos días en que tus lechugas están con las hojas blandas, quise ocuparlas para preparar esta tortilla e incorporar amapolas, para aportar más beneficios a esta preparación. Una receta fácil y rápida para esos días en que tenemos poco tiempo.

Siempre que escuchamos la palabra lechuga o vemos una lechuga, la asociamos a ensalada, pero existen muchas formas de prepararlas... sopas, cremas, tortillas...etc... ¡que triste y monótona debe ser la vida de una lechuga!... nace, crece y termina siempre como ensalada... reconozco que conmigo, siempre terminaba convertida en lo mismo.... hasta que la semana pasada, mi marido amablemente me preguntó si necesitaba algo porque tenía que salir y podría aprovechar a comprar en la feria, le contesté que trajera solamente... textual y entre comillas... "tomates y algo más para hacer ensaladas", cuando volvió me sorprendió ver tres enoooormes lechugas... " le dije, mirando a las lechugas "¿y ahora qué hago con tanta lechuga?...¡ te aseguro que esta semana vas a comer hasta tortilla de lechuga!".... contestó textualmente "¡es que estaban en oferta!"... siempre he pensado que las ofertas son ofertas cuando uno las necesita, pero cuando no es así, las dichosas ofertas pasan a ser un gasto innecesario....¡en fin qué le vamos a hacer!... las lechugas están en casa y la amenaza se cumplió...aquí la dejo convertida en tortilla... quizás alguien más se encontró con una oferta de lechugas y no pudo vencer la tentación...

Esta receta es de mi mamá modificada a mi gusto un poquito más sana

Esa lechuga y zapallitos que ya están feos, antes de perderlos mejor convertirlos en pastel 😊Mejor es con harina de arroz pero no tenía

Saludable

#delantaldorado. Si tenes lechuga de sobra podés aprovecharla en estos deliciosos bocaditos, que además son salvadores para un almuerzo o cena. Buñuelos sin huevo

Rico para comer de manera fresca y acompañar cualquier tipo de comida (plato de fondo).#Delantaldorado