Una receta muy económica, rica y perfecta para fin de mes.

Un forma de darle otra perspectiva, presentación y sabor a los clásicos spaghetti a la boloñesa, básicamente son los mismos ingredientes pero aplicados de otra forma 😉

Deliciosa pasta, bañada en salsa de Camarones, mezclando el sabor de los mariscos con especias Mediterráneas.

Amor eterno a este plato. Espero les guste.🤗🍝

No sabía para qué más usar el aceto balsámico aparte de ensaladas.. Y apareció esta extraña y deliciosa receta.#DelantalDorado

Excelente opción para cambiar la pasta tradicional e incluir más verduras en nuestra dieta.

#pasta

Rápido y sabroso para cualquier día de la semana.

Simplemente exquisito ... 🤤#Adivino el ingrediente secreto 🤫

#Delantalglobal2024 #chilenizandoEl Spaghetti all'Assassina es un plato tradicional de Bari, en la región de Puglia, Italia. Conocido por su preparación única, donde los spaghetti se cocinan directamente en una sartén con salsa de tomate, adquiriendo una textura crujiente y un sabor ahumado característico. La adición del peperoncino en la receta original aporta un toque picante que contrasta con la dulzura de los tomates, creando una experiencia culinaria intensa y llena de carácter.En esta variación, hemos traído esta receta italiana a Chile al sustituir el peperoncino por merkén, un condimento tradicional de la cocina mapuche. El merkén, con su sabor ahumado y ligeramente picante, complementa perfectamente los sabores del Spaghetti all'Assassina, creando un puente entre el ahumado natural que se obtiene al tostar la pasta en la sartén y el ahumado profundo del merkén. Este pequeño cambio infunde el plato con una identidad chilena, estableciendo una conexión culinaria entre la cocina del sur de Italia y los sabores auténticos del sur de Chile.La receta original (con peperoncino) se la debo agradecer a Chef.antonio.la.cava.