#Light El lomo de cerdo es una carne muy magra y tiene pocas calorías, según una sobrina que es nutricionista, sin la grasa adosada, posee menos grasa que la pechuga de pollo. Bueno tenía invitados y no sabía que hacer. Finalmente me decidí por innovar en el aliño clásico del cerdo y obtuve un resultado, que no es porque lo diga yo, pero quedó sabrosísimo.

#Chile #chorizos #longanizasMe gusta usar la carne de pernil para hacer chorizos, porque tiene el porcentaje de carne y grasa que se acomoda para hacer chorizos.El cuero lo guardo para hacer arrollado y el hueso lo uso para hacer un caldo para sopas o legumbres.

Lo mejor de este pollo, es que haces el acompañamiento a la vez!!

Holaa.. Si buscas un plato lleno de sabor!! El pollo al horno es una buena opción.. Puedes acompañarlo con lo que más te guste en este caso yo hice papitas Doradas con ensaladita.. Espero les guste!.

La carne de cerdo, según mi experiencia, es una de las proteínas más versátiles que existen y puede prepararse de muchísimas formas, siendo una de ellas la mezcla agridulce que, al menos a mi, simplemente ¡me encanta! y justamente, estaba en eso, buscando una forma novedosa de preparar una pulpa que hace rato tenía congelada. Por casualidad, llegué a la receta que presento y que originalmente, el corte era lomo de cerdo. En primera instancia, se me antojó como una especie de estofado con "picardía", agridulce y ¡al horno! ¡ qué mejor, justo lo que buscaba!... no tenía lomo, pero a falta de este, buena es la pulpa, y no me equivoqué... ¡exquisito resultado! y como no soy egoísta, la comparto con todos quienes quieran probarla... ¡ animense no se van a arrepentir!...¡ que la disfruten!

La carne de cerdo es deliciosa, pero altamente calórica, por lo que debe consumirse con prudencia. Esta receta busca preparar el cerdo de la forma más sencilla posible para disfrutar su sabor natural junto a unas ricas papas asadas al horno.

Hace unos días en mi casa decidimos jugar a la divina comida y este fue el plato que realicé, amo la comida picante, así que elegí este plato para que el resto lo degustara. Espero que les guste!

Exquisito y sabroso lomo de cerdo, muy jugoso e ideal para lucirte con un plato de fondo.

Yo: Don Mono que podemos hacer para almorzar?Don Mono: Algo rico....

#DelantalDorado23 #VivaChileCompré 2 perniles, los cuales 1 de ellos usé el cuero y parte de la carne para hacer un arrollado, lo restante junto con el otro pernil lo usé para hacer longanizas, salchichas y hamburguesas. El cuero del segundo pernil lo congelé para el futuro hacer otro arrollado. Los huesos los cociné para hacer una sopa.Me gusta usar la carne de pernil de cerdo porque trae un porcentaje ideal de tocino para hacer chorizos o longanizas. El porcentaje de tocino para longanizas debería de ser alrededor de un 25% y 75% carne.

Este delicioso arrollado lo hice con un pernil de chancho el cuál con la carne hice chorizos Argentinos y el cuero lo guardé para hacer un arrollado. Usé otro pernil el cuál lo deshuesé y la mitad de la carne la usé para hacer este arrollado. El resto del pernil hice un delicioso asado con un cuero que quedó muy crocante.www.youtube.com/c/JonMichelena1

Los changles 🌱 son unos hongos que salen de abajo de un árbol llamada quilas....Y es un plato típico del sur de Chile