Poner a calentar 250 ml de agua, echar la cucharadita de sal, poner las dos cucharadas de mantequilla y luego que hierva el agua poner la harina de trigo y revolver por 2 minutos sin apagar la hornilla

Ya cuando tengas una masa homogénea apagas las hornilla y luego poner la masa en la manga.

Y ahí preparas los churros y los pones a freír con cuidado.