Lasagna de pollo y maizitos
La cocine para el cumpleaños de mi cuñado en homenaje a su mamá.
Lasagna de pollo y maizitos
La cocine para el cumpleaños de mi cuñado en homenaje a su mamá.
Paso a paso
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Primero vamos a poner a cocinar la pechuga con: el ajo, la cebolla, el pimentón el comino y la sal que el agua tape el pollo. Esto lo ponemos a pintar por una hora. Cuando esté el pollo lo desmechamos o si tienes batidora lo trituras ahí. Y le revolvemos los maicitos
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Aparte licuamos la crema de Leche, la salsa de tomate y la mayonesa, con una taza del caldo del pollo que tenemos. Hasta que todo quede incorporado.
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Después de tener todo listo vamos a cocer de a cuatro láminas en el caldo que quedó del pollo por cuatro minutos cuando estén blandas las ponemos en la base de aluminio para lasagna y colocamos el pollo la salsa y el queso mozzarella y tapamos con otra lámina de lasagna(cada refractario lleva de a dos láminas de la pasta) y repetimos con el pollo la salsa queso y queso parmesano para gratinar. Llevamos al horno por 20 minutos a 180 y después lo gratimos por 5 minutos o hasta donde lo desee.
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