Crema de calabacín y zanahoria con guisantes 🥒🥕🥕
Otra de mis sopas cremosa con calabacín pero esta vez acompañado de zanahorias y guisantes. Me gusta mucho el color verde en las comidas, creo que da un toque fresco y natural al plato en la presentación.
Entre los ingredientes también hay unas hojas de endibias que aproveché ya que daban vueltas por la nevera porque no gustan mucho en casa.
#LoCocinoNoLoTiro
Crema de calabacín y zanahoria con guisantes 🥒🥕🥕
Otra de mis sopas cremosa con calabacín pero esta vez acompañado de zanahorias y guisantes. Me gusta mucho el color verde en las comidas, creo que da un toque fresco y natural al plato en la presentación.
Entre los ingredientes también hay unas hojas de endibias que aproveché ya que daban vueltas por la nevera porque no gustan mucho en casa.
#LoCocinoNoLoTiro
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla, el pimiento, el tomate y las hojas de endibias. Rehogar estos ingredientes en una cacerola con un poquito de aceite.
- 2
Pelar la zanahoria y cortarla en trozos medianos, igualmente al calabacín. Añadir estos ingredientes a la preparación anterior y salterarlos.
- 3
Condimentarlos con pimienta y sal. Agregar el agua cubriendo completamente los ingredientes y cocinarlos a fuego moderado unos 15 - 20 minutos, aproximadamente. Mientras tanto descongelar los guisantes.
- 4
Triturar las verduras hervidas hasta obtener una crema. Un par de minutos antes de apagar el fuego (estando lista la sopa crema) agregar los guisantes y servir.
- 5
Otra opción: dar un hervor a los guisantes en una cacerola aparte. Escurrirlos y servirlos junto con la sopa pero por separado, y añadirlos al momento en que se la va a tomar. Esto es por si a alguno de los comensales no le gusta los guisantes. Hay que pensar en todo jeje para dejarlos contentos 😉
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de calabacín y guisantes Crema de calabacín y guisantes
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
-
Crema de calabacín, calabaza y zanahoria Crema de calabacín, calabaza y zanahoria
Una crema deliciosa 😋 que viene genial para este calorcito.Calorías 454, 4Grasas 5, 8Carbohidratos 80, 6Proteínas 19
-
Crema de calabacín y zanahoria Crema de calabacín y zanahoria
Dado que me gusta poco la verdura , es una buena forma de engañar al paladar 😀
Cristina Pinilla Parra -
-
Crema de calabacín y zanahoria Crema de calabacín y zanahoria
Nutritiva y baja en calorías. Ángel T. -
Crema de calabacín con espinacas 🥒🥒🥬 Crema de calabacín con espinacas 🥒🥒🥬
Familia apurando las espinacas al máximo,porque está todo por las nubes.Una crema de verduras es muy económica,muy sana y sencilla de hacer,con esta no hago ni sofrito y en media hora tienes una cena deliciosa,vamos a la cocina,sed felices 😉#espinacas
-
Crema de calabacín, patata y zanahoria Crema de calabacín, patata y zanahoria
Esta receta es, cómo no, idea de mi madre, lo que yo cenaba muchas noches cuando era pequeña. Espero que la disfrutéis :) Gema
Más recetas
Comentarios