Budín de zanahoria vegano
Es una receta fácil, con mucho sabor y color.
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina, el polvo de hornear, el azúcar mascabo y la zanahoria.
- 2
Agregar el aceite, mezclar e ir incorporando de a poco el agua, tiene que quedar un poco más firme que la mezcla de bizcochuelo.
- 3
Aceitar y enharinar una budinera de 25 cm y llevar a horno precalentado a 180° (horno medio)
- 4
Retirar cuando al introducir un palillo, este sale limpio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Moio le encantará ver cómo quedó.
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