Pan Jala
#almanaque2021
Les traigo una receta que hicimos en una de las clases y que me dejó enamorada😊 Gracias Romi por compartirnos esta receta❣
Pan Jala
#almanaque2021
Les traigo una receta que hicimos en una de las clases y que me dejó enamorada😊 Gracias Romi por compartirnos esta receta❣
Paso a paso
- 1
En un bowl, batir bien los huevos junto con el aceite, el azúcar y la sal. Reservar
- 2
Por otro lado disolver la levadura en el agua tibia y reservar
- 3
Mezclar las dos preparaciones y agregar la harina. Amasar un poco y bajar a la mesada para amasarla 10 minutos, la masa debe quedar lisa.
- 4
Dividir en porciones de 140gr. Agarrar una porción y formar un rectángulo, enrollar un poquito y hacer presión con la palma de la mano. Esto lo vamos a hacer con las demás porciones. Dejamos descansar 20 min tapados.
- 5
Una vez pasado este tiempo, volvemos a hacer el paso anterior con cada porción.
- 6
Para armar la trenza, unir las 6 tiras y mojamos un poco con agua la punta. Les recomiendo que se ayuden con videos de YouTube a la hora de trenzarla así
- 7
Una vez terminado, pincelarlo con doradura y colocar las semillas de sésamo. Llevar a una placa enmantecada y esperar a que duplique su volumen
- 8
Una vez fermentados, llevar a horno a 180° por 20 min hasta que estén bien dorados. No saben lo ricos y hermosos que son estos panes😊♥️ No podes perderte de hacer esta receta!!!
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