Arroz con leche
Paso a paso
- 1
Ponemos un cazo con la leche a hervir, la piel del limón sin partes blancas y la rama de canela. Cuando llegue a punto de ebullición apagamos el fuego y dejamos infusionar entre 20-30 minutos
- 2
En un cazo echamos el vaso de agua, el arroz y la pizca de sal. Removemos y llevamos a ebullición a fuego bajo.
- 3
Dejamos cocer hasta que se consuma el agua, añadimos la leche infusionada y dejamos cocer unos 50 minutos a fuego suave, removiendo constantemente. Agregamos la nata y el azúcar y que cueza 10 minutos más.
- 4
Retiramos la piel de limón, servimos y espolvoreamos con canela.
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