Tapas de empanadas integrales

Karis Garra
Karis Garra @KarisGarra
Ciudad Santa Fe

Receta súper sencilla para hacer tapas de empanadas (O tartas), integrales y con salvado.

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Ingredientes

  1. 500 gHarina integral
  2. 50 gSalvado de trigo
  3. 50 ccAceite de preferencia (girasol, oliva, el que deseen)
  4. 10 gsSal
  5. 300-350 ccAgua

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar el harina junto con el salvado, la sal y el aceite. Incorporarle el agua de a poco hasta que veamos que se pueda armar una masa.

  2. 2

    Amasamos unos 10 minutos, para que tome cuerpo. Estiramos la masa de un grosor de 3 mm aprox y cortamos con algún cortante circular, yo usé un pequeño bol. Al apilarlas ponerle papel film entre las tapas, o bastante cantidad de harina para que no se peguen entre sí.

  3. 3

    La masa se cocina en 15 minutos aproximadamente, van a ver que están listas cuando tomaron un color más oscuro al que tenían al cocinarlas.

  4. 4

    Si quieren hacer tapas para tarta, dividir la masa en dos y estirarla del tamaño deseado. Quizá les alcance para 4 tapas de tartas. Me salieron 31 tapas de empanadas con esta receta.

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Cocinar hoy
Karis Garra
Karis Garra @KarisGarra
Ciudad Santa Fe
Perdón a quienes no les respondí los mensajes, no tenía la aplicación :v
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Comentarios (5)

Sabrina Oses
Sabrina Oses @1981MFSP
Hola buenas noches... Quiero saber si puedo frizzar las tapas?

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