Profiteroles rellenos de crema pastelera 👩🍳 😋
Receta sugerencia de clase de Economía a mi hija en 1º Bach. Así que nos hemos puesto manos a la obra 🥳
Profiteroles rellenos de crema pastelera 👩🍳 😋
Receta sugerencia de clase de Economía a mi hija en 1º Bach. Así que nos hemos puesto manos a la obra 🥳
Paso a paso
- 1
Para la pasta choux: ponemos un cazo al fuego con el agua y una pizca de sal y la mantequilla en trocitos. Tamizamos la harina y cuando el agua comienza a hervir vamos incorporando la harina.
- 2
Removemos bien con cuchara de madera hasta obtener una masa homogénea.
- 3
A continuación retiramos del fuego y dejamos entibiar. Luego incorporamos los huevos uno a uno y batimos con batidora hasta que la masa los absorba.
- 4
Meter en manga pastelera y echar pequeñas porciones en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- 5
Precalentado el horno a 200º horneamos unos 18/20 minutos. No abrir el horno mientras sube la masa. Cuando estén dorados sacar y dejar enfriar.
- 6
Para la crema pastelera ponemos en un cazo las yemas, el azúcar, la maicena y un vaso de leche (separado del litro que vamos a usar) y removemos bien.
- 7
Ponemos el resto de la leche al fuego y cuando comience a hervir se baja la temperatura y se incorpora la mezcla. Se remueve bien hasta que espesa. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- 8
Por último ponemos la crema en una manga pastelera y rellenamos los profiteroles. Si se desea se puede espolvorear con azúcar glass.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Profiteroles de crema pastelera Profiteroles de crema pastelera
Me encantan estos bocaditos, los hago pequeños porque adoro que la crema se expanda cuando lo muerdes
-
Profiteroles rellenos de crema pastelera con salsa de chocolate Profiteroles rellenos de crema pastelera con salsa de chocolate
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Pb6a4_bxGTQDeliciosos de cualquier manera rellenos de crema.
-
Eclairs rellenos de crema pastelera Eclairs rellenos de crema pastelera
No sobrará ni uno!!!!
-
Lionesas (o profiteroles) con Crema Pastelera Lionesas (o profiteroles) con Crema Pastelera
¿Cocinamos junt@s? --> https://www.youtube.com/watch?v=EdD3npSxxn8Agasajándola, recordándola. Le encantaban las lionesas de crema. Ésta fue una de mis primeras recetas. Una bandejita salía por un ojo de la cara y parte del otro. Así qué... cuando nos salió la vena repostera, esa fue una de las primeras recetas que aprendí.#recetasdemama -
Eclair rellenos de crema pastelera y crema chocolate Eclair rellenos de crema pastelera y crema chocolate
#delantaldorado
-
Eclairs con crema pastelera y chocolate Eclairs con crema pastelera y chocolate
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕
-
Eclairs o Relámpagos rellenos de crema pastelera con cobertura de chocolate Eclairs o Relámpagos rellenos de crema pastelera con cobertura de chocolate
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=x5GGjySS9WgEclairs o Relámpagos rellenos de crema pastelera con cobertura de chocolate. Riquísimos estos pastelillos, hechos en casa les podemos dar nuestro propio toque especial que los haga únicos. -
Crema pastelera Crema pastelera
Receta en video para hacer la Crema pastelera:https://www.youtube.com/watch?v=Kj6E4QyknZAAquí les dejo la receta de la crema pastelera fácil y rápida !Visualicen el video en caso de dudas.
-
Crema pastelera fácil Crema pastelera fácil
Que con tan poco haces mucha
Más recetas
Comentarios (2)