Arroz con leche
La receta es la de toda la vida pero se ve que me debe salir bien porque en la familia triunfa. Las medidas son todas con el cuenco blanco de la foto más o menos.
Arroz con leche
La receta es la de toda la vida pero se ve que me debe salir bien porque en la familia triunfa. Las medidas son todas con el cuenco blanco de la foto más o menos.
Paso a paso
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Ponemos en una olla a hervir los 9 cuencos de leche junto a la canela, la corteza de limón y el arroz... hay que estar removiendo para que no se nos pegue
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Vamos moviendo con una cuchara de madera yo no tengo un tiempo exacto pero o bien vais probando hasta que el arroz esté tierno o bien lo aportáis cuando a la cuchara de madera se le quede pegado como una especie de algodón ahí el arroz suele estar en su punto..
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Veréis que sale con bastante leche pero lo echáis en un recipiente para enfriar y cuando vayáis a comerlo lo movéis un poco y estará en su justa medida ni seco ni caldoso y a disfrutar... echar canela molida si os gusta por encima.
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L_unita -
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Arroz con leche de toda la vida súper fácil ni más ni menos.
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En la foto no puse el palito de canela ni el limon, y se ve como esta oscurillo pero es que soy muy golosa y me encanta echarle bastante canela al servirlo :)
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Siempre se me resistía. Hasta que con esta receta, sale a la perfección.La foto esta tomada mientras enfria un poco y antes de repartir en los recipientes de barro.
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Una de las recetas que tanto me gustan del arroz con leche. La aprendí en la escuela de cocina y desde entonces, es la que hago.
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Os animo a preparar esta receta porque no os vais a arrepentir. Yo le puse 100 gr de azúcar y para mi gusto quedó muy bien, dulce pero no empalagoso. No obstante, lo podéis ajustar a vuestro gusto. Os recomiendo que le dediquéis el tiempo que os pongo en la receta a fuego muy muy bajo, ya que merece la pena y os va a quedar súper cremosito. Si os gusta el toque de limón o naranja, podéis también añadir la peladura a la leche en el momento que se añade la canela en rama.#delantaldorado
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