Fetuccini con salsa de hongo portobello
Sofia Urain @cook_4713999
Compré unos hongos gigantes y hermosos en el súper y no sabia cómo prepararlos. Así que inventé esta salsita.
Fetuccini con salsa de hongo portobello
Compré unos hongos gigantes y hermosos en el súper y no sabia cómo prepararlos. Así que inventé esta salsita.
Paso a paso
- 1
Ponemos a calentar agua para los fideos. Cuando esté hirviendo metemos la cantidad de fideos deseada para dos personas.
- 2
Mientras el agua va hirviendo, picamos la cebolla, el morrón y el pimiento. Los rehogamos en aceite de oliva en una olla pequeña.
- 3
Cortamos en fetas o cubos el portobello. Cuando ya estén casi listas las verduras (doradas) las agregamos a la ollita. Cocinamos por 3 minutos. Agregamos sal, pimienta y orégano a gusto.
- 4
Agregamos a más verduras 1/4 del contenido del puré de tomate a la ollita con las verduras. Agregamos media taza de agua. Y dejamos en mínimo hasta que estén los fideos. Revolver cada tanto para que no se pegue.
- 5
Cuando estén los fideos, colarlos y servirlos con la salsa. A disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sofia Urain le encantará ver cómo quedó.
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Angélica Ortiz Pinilla
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