Triángulos rellenos al horno
Paso a paso
- 1
Picamos todas las verduras bien pequeñitas y ponemos la cebolla, los pimientos en una sartén con un poco de aceite caliente para pocharlos
- 2
Una vez estén blanditos, echamos los champiñones y tapamos y vamos removiendo de vez en cuando a fuego medio.
- 3
Cuando ya estén las verduras hechas destapamos y vamos removiendo para que se evapore el exceso de agua de los champiñones, ahora añadimos la carne picada, sal, pimienta, y picante al gusto removemos todo y volvemos a tapar, moviéndolo de vez en cuando hasta que la carne esté sueltecita y bien hecha. Precalentamos el horno a 180°.
- 4
Cortaremos las hojas de masa filo en cuatro y rellenaremos con una cucharada generosa y la pondremos en el extremo para ir formando triángulos, una vez listos, metemos en el horno sobre papel vegetal unos 10 minutos aproximadamente. O estén doraditos.
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