Pelar, cortar y poner a hervir la papa y los huevos.
Una vez cocida la papá pisar, agregarle un poquito de leche y condimentar con sal, pimienta y un poquito de nuez moscada. Reservar

En una olla con un poco de aceite poner el ajo, la cebolla y el morrón picado dejar cocinar por unos minutos agregarle sal y la carne dejar cocinar y condimentar yo utilicé adobo, provenzal, orégano, pimentón ahumado, un poquito de paprika y un poquito de comino.
Una vez cocido picar los huevos y mezclar

En una bandeja para horno colocar una capa de puré, el relleno de carne y cubrir con el resto de puré, agregarle queso y al horno para gratinar el puré
(Yo me olvide el huevo pero se lo agregue al final jaja)