Contramuslos de pollo en salsa
Quino LC @Quino_LC
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y lo doramos.
- 2
Retiramos y hacemos el sofrito con la verdura. Al empezar a pochar, añadimos el tomate. Damos un par de vueltas y añadimos la harina.
- 3
Damos unas vueltas y añadimos el pollo y el vino blanco. Dejamos reducir un poco el alcohol y añadimos un vaso de agua (o caldo).
- 4
Dejamos cocinar unos 25 min. A fuego bajo. Retiramos el pollo y trituramos la salsa.
- 5
Volvemos a añadir el pollo y dejamos otros 10 min. a fuego bajo.
- 6
Retiramos y servimos, en este caso, con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Quino LC le encantará ver cómo quedó.
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