Cuscús de pollo y verdura
En casa nos gusta mucho el cuscús, y hacia tiempo que no lo hacia, así con pollo y verdura esta muy rico
Cuscús de pollo y verdura
En casa nos gusta mucho el cuscús, y hacia tiempo que no lo hacia, así con pollo y verdura esta muy rico
Paso a paso
- 1
Cortamos la pechuga de pollo en dados, la salpimentamos y le ponemos un poco de jengibre reservamos
- 2
Cortamos las verduras en tacos, que no sean muy pequeños
- 3
Ponemos en las dos cucharadas de aceite a pochar todas las verduras menos el tomate a fuego lento,el tomate lo echamos más tarde cuando las otras verduras estén pochadas, lo dejamos 10 minutos más para que se haga todo
- 4
Retiramos las verduras a un bol y en la misma sartén doramos el pollo
- 5
El cuscús ya lo tenemos hecho, añadimos las verduras y el pollo y lo revolvemos bien y listo para servir
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