Ñoquis XL Rellenos de Queso
Con tantas ganas de comer ñoquis, hoy 29 decidí hacerle honor, es unos de mis platos preferidos💘,decidí experimentar si me saldrían estos increíbles ñoquis rellenos de queso y para serte sincera, me salieron y quedaron estupendos 🤤jamás los había hecho tampoco probado, tenía miedo que se saliera el queso.Pero No!!!! Quede fascinada con los resultados... Ya que mi tiempo era corto y mis deseo por comer unos ricos ñoquis era más fuerte, opté por hacer los ñoquis con puré deshidratado (Puré instantáneo).Les encantarán y la receta es súper práctica... Anímensen y me cuentan ☺️
Ñoquis XL Rellenos de Queso
Con tantas ganas de comer ñoquis, hoy 29 decidí hacerle honor, es unos de mis platos preferidos💘,decidí experimentar si me saldrían estos increíbles ñoquis rellenos de queso y para serte sincera, me salieron y quedaron estupendos 🤤jamás los había hecho tampoco probado, tenía miedo que se saliera el queso.Pero No!!!! Quede fascinada con los resultados... Ya que mi tiempo era corto y mis deseo por comer unos ricos ñoquis era más fuerte, opté por hacer los ñoquis con puré deshidratado (Puré instantáneo).Les encantarán y la receta es súper práctica... Anímensen y me cuentan ☺️
Paso a paso
- 1
Comenzamos realizando el Puré instantáneo (TAL CUAL LO DICE EN SU EMPAQUE)...
- 2
Ya listo el puré, lo dejamos entibiar un poquito y agregamos el huevo, la sal, mezclamos un poco y agrego la harina junto con la fécula, mezclar bien y luego de obtener un bollo tierno, haremos choricitos y cortaremos unos ñoquis de tamaño grande y dentro de cada uno colocamos un cubo de queso Mozzarella, formamos bien la bolita para que al cocinar no se vaya a salir el queso. Listos todos dejarlos orear.
- 3
Coloco una olla con abundante agua (No Salar) una vez que comenzó a hervir agregamos los ñoquis y con cuidado remover un poquito y dejar hasta que todos se eleven(o sea floten) una vez todos arriba revolver a penas y dejarlos unos 3/4 minutos de cocción...
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Realizar la salsa:picamos y rallamos las verduras y ponemos a sofreír unos minutos, luego agregamos la salsa de tomate y si esta fuera muy espesa le agrego un poquito de caldo?así queda un poco ligera y no tan pesada. Esta salsita la hice mientras dejaba orear los ñoquis(COSA DE QUE ESTUVIERA AL MISMO TIEMPO QUE LOS ÑOQUIS)
Una vez listos los ñoquis y la deliciosa salsa colocamos en una fuente y a servir!!!
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A disfrutar esta delicia, justo hice pan Casero y vino al pelo para untar esta rica salsita!!! Les encantará amigos
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