Cinnamon Rolls
rollos de canela, esta receta no es muy dulce.
Paso a paso
- 1
Poner harina, sal, azúcar y levadura en bowl, mezclar
- 2
Disolver mantequilla en leche tibia y dejar enfriar
- 3
Echar leche con mantequilla (no caliente) y huevos a secos mientras bates con gancho de batidora. (5 min aprox)
- 4
Dejar reposar cubierto con plástico o un trapo hasta que inchen (depende del clima)
1-2hrs - 5
Mezclar azúcar y canela
Estirar masa en superficie plana, 40x30cm aprox.
Untar mantequilla suave y espolvorear mezcla de azúcar
Enrollar de manera compacta - 6
Cortar en 10 o 12 piezas
Y reposar por 1 hora
hornear con papel manteca o en aluminio descartable
por 20-25 min a 175 C - 7
Opcional: frosting de queso crema, mezclar los ingredientes a temperatura ambiente con una espátula 😊
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