Minis pie de limón
Paso a paso
- 1
Empezar en un bowl poniendo la harina, la mantequilla, las 3 yemas y ponerle ralladura de limón y para que se unan bien les puse leche (opcional)
- 2
Después de que se pueda formar una masa dividir en 6 porciones, después enmantequillamos (yo tengo el molde de los cupcakes) donde pondremos las 6 masitas y al horno 180°C por 10 minutos
- 3
Ahora los 200 gr de leche condensada con el jugo de los 2 limones
- 4
Después sacamos las masitas del horno y poner la mezcla
- 5
Ahora hacemos el merengue con las 3 claras y azúcar, después decorar arriba con el merengue (no le saqué fotos al merengue pero en otras recetas lo tengo)
- 6
Poner en el horno (si no tenemos un soplete) unos 5 minutos o hasta que se dore vamos mirando, sacamos cuidadosamente del molde y listo 😻
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