Lava y seca los clavos calabacines y cortarlos en rodajas desechando la punta seguidamente fríes las rodajas, en una sartén con abundante aceite bien caliente hasta que veas que estén doradas.

Deposita la rodajas de calabacín sobre un plato con papel de cocina absorbente y sale a las ligeramente.

Utiliza un caso para fundir la mantequilla, seguidamente añade la nata y el queso gorgonzola troceado.

Pasados unos minutos añades el queso rallado y cuece todo el conjunto a fuego lento sin dejar de remover hasta que vea que la crema sea homogeneizado.

Ahora solo tienes que cocer la pasta en abundante agua con un poco de sal hasta que veas que está al dente, seguidamente saltear en una sartén los espaguetis junto a la crema de queso sin dejar de remover.

Añade unos segundos las rodajas de calabacín y retira la sartén del fuego.

Condimenta con un poco de pimienta y con algunas hojas de albahaca