Helado de Gansito en mezcla de tempura
Ernesto Tarango Rodriguez @cook_11706519
Helado de Gansito en mezcla de tempura
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina el huevo con el agua mineral hasta que quede una mezcla homogénea,
- 2
La nieve le mezclas los tres gansito y con ella haces bolas. Esas bolas las envuelves con dos panes y los metes a una bolsa, lo aprietas hasta que te quede una bolita la cierras y la congelas.
- 3
Ya cuando este congelada la metes a la mezcla y de ahí a la freidora o en una olla con aceite caliente. Ya cuando esté dorada la bola la partes en cuatro y arriba le pones otra bola de nieve, así como se muestra en la foto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ernesto Tarango Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Soy originario de La Perla Chihuahua he trabajado para alemanes, americanos y he trabajo en bares y antros, cantinas restaurantes ya durante 20 años , haciendo comida, elaborando resetas para menús tanto cocteleria como fusiones etc. mi pasión es la cocina y de eso vivo gracias a Dios..
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