CookpadCookpad
Invitado
Regístrate o Inicia sesión
Guarda y crea recetas, envía cooksnaps y más
  • Buscar
  • Premium
    • Top de Recetas más Cooksnapeadas
    • Top de Recetas más Visitadas
  • Premium
  • Desafíos
  • Preguntas frecuentes
  • Enviar opinión
  • Región
  • Tu Colección
Tu Colección
Para comenzar a crear tu biblioteca de recetas, por favor regístrate o inicia sesión.
Crema de auyama (sopa de calabaza, zapallo)
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar
CookpadCookpad
Una foto de Crema de auyama (sopa de calabaza, zapallo)

Crema de auyama (sopa de calabaza, zapallo)

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

En la gastronomía venezolana no puede faltar esta rica sopita que hace que la gente se remonte a su niñez, las cremas de la abuela o la mamá. Muy fácil de hacer y rápida. Como entrada o cena ligera. Si desean que la crema sea más espesa le pueden agregar 1 papa al cocinar la auyama.

En la gastronomía venezolana no puede faltar esta rica sopita que hace que la gente se remonte a su niñez, las cremas de la abuela o la mamá. Muy fácil de hacer y rápida. Como entrada o cena ligera. Si desean que la crema sea más espesa le pueden agregar 1 papa al cocinar la auyama.

Leer más

Crema de auyama (sopa de calabaza, zapallo)

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

En la gastronomía venezolana no puede faltar esta rica sopita que hace que la gente se remonte a su niñez, las cremas de la abuela o la mamá. Muy fácil de hacer y rápida. Como entrada o cena ligera. Si desean que la crema sea más espesa le pueden agregar 1 papa al cocinar la auyama.

En la gastronomía venezolana no puede faltar esta rica sopita que hace que la gente se remonte a su niñez, las cremas de la abuela o la mamá. Muy fácil de hacer y rápida. Como entrada o cena ligera. Si desean que la crema sea más espesa le pueden agregar 1 papa al cocinar la auyama.

Leer más
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar
Compartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Ingredientes

20 minutos de cocción
6 raciones
  • 6 tazascalabaza cortadas en dados
  • 3/4 tazacebolla picada
  • la parte blanca de un ajoporro (puerro) cortado
  • 3 dientesajo picados
  • 2 cucharadasmantequilla
  • 4 tazasagua o caldo
  • 1 cucharaditasal marina
Cookpad Abrir en la App de Cookpad
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.

Paso a paso

20 minutos de cocción
  1. 1

    En la olla o cacerola donde vayan hacer la sopa sofríen en la mantequilla la cebolla, puerro y ajos por 5 minutos. Se agrega el agua o caldo, la calabaza, se sazona con la sal y pimienta al gusto. Cuando llegue al punto de ebullición se baja el fuego y se cocina tapado durante 20 minutos. Se deja reposar 20 minutos antes de licuar.

    Foto del paso 1 de la receta: Crema de auyama (sopa de calabaza, zapallo)
    Foto del paso 1 de la receta: Crema de auyama (sopa de calabaza, zapallo)
  2. 2

    Se licúa por partes, con cuidado porque puede saltar y se hace un reguero de sopa! Se vuelve a poner en la olla y se rectifica de sal si fuera necesario. Se puede servir con pedacitos de pan tostados o queso parmesano.

    Foto del paso 2 de la receta: Crema de auyama (sopa de calabaza, zapallo)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14839154
Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Editar receta
Ver informe
Agregar a carpetas
Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
CompartirCompartir
  • Copiado!
  • Email
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
ImprimirImprimir
  • ImprimirImprimir
  • Compartir un CooksnapCompartir un Cooksnap
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Borrar

Cooksnaps

Guardada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
  • Compartir un Cooksnap
  • Agregar a carpetas
  • Imprimir
  • Compartir
    • Copiado!
    • Email
    • Facebook
    • Pinterest
    • Twitter
  • Reportar receta
  • Ver informe
  • Editar receta
  • Borrar

Copiado!

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
jueves 08 de abril de 2021 23:21
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
Leer más

Comentarios (2)

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
miércoles 22 de febrero de 2023 23:53
Si!
Invitado
Añade un comentario
0/0

Palabras clave

Crema Sopa Zapallo

Recetas similares

Más recetas

  1. Pan Amasado
  2. Papas Rellenas con Pino de Vacuno
  3. Carrot Cake Keto
  4. Mini-quequitos 🌸
  5. Pan para Churrascos
  1. Queque de plátano 🍌
  2. Salsa de yogur para kebab
  3. Hamburguesas de lentejas para niños 🤗
  4. Masa para pizza sin levadura
  5. Tostadas francesas saludables BLW +12
  1. Pollo al vodka y champiñón
  2. Tostadas francesas saludables BLW +12
  3. Sándwich de waffle saludable
  4. Salsa de yogur para kebab
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14839154
Cookpad Abrir en la App de Cookpad

Sobre Cookpad

Nuestra misión en Cookpad es la cocina diaria sea divertida, porque creemos que cocinar es clave para una vida más feliz y saludable para las personas, las comunidades y el planeta. Empoderamos a cocineros caseros de todo el mundo para entre todos nos ayudemos compartiendo sus recetas y experiencias en la cocina.

Suscríbete a Premium para obtener servicios y beneficios únicos!

Cookpad en el mundo

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Ver todos

Saber más

Cookpad Premium Únete al equipo Ayuda Blog Términos y Condiciones Normas de la Comunidad Cookpad Política de Privacidad Preguntas Frecuentes

Descarga nuestra app

Abre la App de Cookpad en Google Play Abre la App de Cookpad en App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close