Arroz al curry (apto vegano)

Name: Arroz al curry (apto vegano)
Yield: x2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz; 1/2 cebolla grande; 1/2 morrón; 3 ajos; 500 ml caldo; 2 cucharaditas curry; 2 cucharaditas pimentón; 2 cucharadas aceite de oliva; 3 cucharadas vino blanco

Rosi @cook_18414587

Arroz al curry (apto vegano)

Guardada

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Ingredientes

x2 raciones

1 tazaarroz
1/2cebolla grande
1/2morrón
3ajos
500 mlcaldo
2 cucharaditascurry
2 cucharaditaspimentón
2 cucharadasaceite de oliva
3 cucharadasvino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla, morrón y ajo.
2

Poner el aceite en una sartén o wok y calentar, sumar las verduras picadas con un poco de sal. Cuando transparente la cebolla agregar el arroz y revolver hasta que esté brilloso, entonces, incorporar el vino y esperar a que evapore el alcohol.
3

Añadir el curry, pimentón, mezclar, sumar el caldo y cocinar a fuego bajo hasta que se evapore todo el líquido.