Champiñones al ajillo 🍄🍄🧄🧄
Gema la gaditana @Tevasapuntar
Familia lo que da de si una ristra de ajos, seguimos en Las Pedroñeras haciendo unas recetas ajillo magníficas, vamos a la cocina.
#weekendtour
Champiñones al ajillo 🍄🍄🧄🧄
Familia lo que da de si una ristra de ajos, seguimos en Las Pedroñeras haciendo unas recetas ajillo magníficas, vamos a la cocina.
#weekendtour
Paso a paso
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Lavamos y cortamos los champiñones en láminas y reservamos.
Ponemos una sartén amplia con fondo de aceite y añadimos los ajos picados y la gundilla, cuando comiencen a bailar añadimos el vino y dejamos evaporar el alcohol, añadimos los champiñones y el jamón, sal y pimienta y cocinamos unos minutos.No poner mucha sal porque el jamón ya lleva y nos podemos pasar. - 2
Apartar del fuego y servir con perejil picado.Para tapear o como guarnición de carnes y pescados es ideal, seguro que Tevasapuntar.
La guindilla es opcional, es que a mí me encanta el punto de pique, no la pongaís si no quereís.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gema la gaditana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/14871198
Tengo un blog de cocina q se llama Tevasapuntar con recetas a vuestra disposición ,las iré poniendo x aquí poco a poco .Soy una amante de la cocina y el buen comer y los q me conocen dicen q tengo buenas manos ,q lo dicen ellos q no yo jejeje. Si tenéis dudas o preguntas con alguna receta o ingredientes no dudéis en preguntarme,os contesto en cuanto os lea ,a cocinarrrrrrhttp://tevasapuntar.blogspot.com/?m=1
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Esta receta me recuerda mucho a mi padre, él la preparaba mucho de pica pica y de echo fue quien me la enseñó, cada vez que la preparo lo recuerdo con lágrimas en los ojos y la cocino tal cual como el la hacía.
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Preparar unos deliciosos champiñones al ajillo es súper fácil, tan solo necesitaremos unos pocos de ingredientes, como ingrediente principal utilizaremos los champiñones y los ajos, pero también utilizaremos coñac para flambearlos, si no tenéis coñac pode sutilizar vino blanco pero el coñac le da un toque muy rico.#abecedario
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Es una guarnición perfecta para acompañar una carne a la plancha, para una cenita o para un picoteo, os vais a chupar los dedos de lo bien que quedan.- El vino no es imprescindible pero le da un toque sabroso.- Puedes poner guindilla en lugar del pimentón, pero el pimentón le un sabor especial.- Se conserva estupendamente unos días en la nevera, así que es una guarnición que puedes tener preparada con antelación, solo tendrás que calentarla en una sartén o en el microondas antes de servir.- Es vegetariana, no lleva más que aceite, cebolla, champiñones y pimentón. Rico, sabroso, sano y fácil de preparar.Ya sabéis que los champiñones merman mucho al cocinarlos, así que no tengáis reparo en preparar, al menos, el 1/2 kilo de esta receta.La preparo en Thermomix, pero se puede hacer en sartén honda o cazuela.#entrantes#Thermomix
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Receta tradicional en nuestra gastronomia. Espero que os guste.
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Preparar un aperitivo o un primer plato delicioso en casa es mucho más fácil y sobre todo, mucho más rápido de lo que imaginas. Y para muestra, la receta que te traigo a continuación, unos champiñones al ajillo. Este plato es muy fácil encontrarlo como tapa en muchos bares de nuestro país. También puedes emplearlo como guarnición o acompañamiento de recetas de carne.
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Para comer algo diferente, pensé voy a probar hacer champiñones al ajillo.
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#WeekendTour Receta muy sencilla, ideal como entrante o para picoteo.
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#mirecetario Una receta sencilla de champiñones al ajillo. Mira en vídeo qué fácil es la receta: https://youtu.be/EuIT9uWs4Cg
Más recetas
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