Empanada de dátiles, jamón y queso
Aquí os dejo una empanada 100% casera.
Empanada de dátiles, jamón y queso
Aquí os dejo una empanada 100% casera.
Paso a paso
- 1
Para la masa, en un bol ponemos la cerveza, una pizca de sal y vamos agregando la harina hasta que quede una masa maleable.
En este paso también encendemos el horno con calor arriba y abajo a 180 grados - 2
Estiramos bien y la dejamos echa una plancha muy muy finita. Le damos forma rectangular para luego doblarla y nos quede tal como en la foto de portada.
- 3
Colocamos en una mitad el queso, el jamón y los dátiles picaditos y esparcidos.
- 4
Cerramos la masa y presionamos los bordes. En el centro hacemos una pequeña abertura para que el interior respire durante el horneado.
- 5
Le podemos poner unos dátiles para decorar y pintamos con un huevo y una brocha de repostería. Y metemos al horno durante unos 20 min. Cada horno es un mundo así que vamos controlando hasta que esté doradita la masa.
- 6
Sacamos y dejamos enfriar. A mí personalmente me gusta comerla templada. Espero que la probéis y os salga tan rica como a mí ☺️
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