Berenjenas al escabeche 🍆 #mercado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar zanahorias en rodajas, cebolla en cuadrados y morrón en tiritas o en cubitos, y freír en bastante aceite, sal y laurel.
- 2
Agregar la berenjena picada en cubos grandes o en tiras grandes (tienen que ser bien grandes) agregar vinagre hasta tapar las verduras y hervir hasta que estén cocidas (controlar e ir revolviendo).
- 3
Envasar en frasco de vidrio y sellado si desea conservar, o consumir, es muy rico para acompañar milanesas, pastas, Arroz, etc. Es muy simple de preparar, espero les guste 💕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catherine Layla Escande le encantará ver cómo quedó.
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