Tarta de espárragos
Receta sencilla, de revista de moda Modellina... los espárragos son en conserva. La masa tiene los ingredientes de las tortas fritas y ese es su sabor. Una preparación sin esfuerzos.
Tarta de espárragos
Receta sencilla, de revista de moda Modellina... los espárragos son en conserva. La masa tiene los ingredientes de las tortas fritas y ese es su sabor. Una preparación sin esfuerzos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Alistar los ingredientes.
Preparación MASA: Colocar la harina sobre la mesa, agregarle la manteca en pequeñas cantidades, una pizca de sal y cucharadas de agua helada, amasar rápidamente hasta obtener una pasta lisa y homógenea. Reservar en la heladera por 30 minutos.
- 2
Forrar el molde con papel manteca, para facilitar su de-smolde. Retirar la masa de la heladera, sobre mesada en-enharinada estirar con el palote, hasta obtener una masa fina capaz de cubrir el fondo y las paredes del molde. Forrar el molde, pinchar la masa con un tenedor y llevar al horno, por 15 minutos a 150 ° (mediano)
- 3
Transcurrido ese tiempo, retirar el molde del horno, cubrirlo con el queso dimbo y el jamón cocido, acomodar las puntas de los espárragos. En un bowl batir el huevo con una pizca de sal y pimienta, y nuez moscada, agregar el queso rallado y la leche, verter esta preparación sobre la masa.
- 4
Llevar a horno moderado (180°) por cuarenta minutos. Servir caliente.
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Comentarios (2)
Qué buena receta!