Se me ocurrió hacerlo al jugo pero de manera muy lenta para ver cómo quedaba.. se “desarma” solo en la boca 😋.. muy sabroso

Mi hija le gustado siempre este pescado y se me ocurrió hacerlo #cocinasalvadora

#Vegetariano #DelantalDorado #Papas Tenía unas papas y quería hacer algo diferente, pero mi familia es muy grande y una tortilla por grande que sea la sartén, no alcanza para todos, así es que decidí hacer esta preparación al horno, se ahorran bastantes calorías al no freír... y es muy parecido. Quedó muy sabroso.

Hola Gente !!!Como están???Acá les dejo esta riquísima recetaDe tallarines con boloñesa 🍝Mi manera de hacerlo queda muy bueno .Después me cuentan Saludos .

#Cumplimos5 Hay algunas preparaciones en las que se utiliza el caldo de pescado o fumet como se le dice en culinaria. Esta es la forma como queda más sabroso. Es importante no utilizar las vísceras para que el caldo sea transparente. Lo ideal es hacerlo con las cabezas. Y como dice mi amigo cocinero Felipe Baldrich es bueno reducir un poco el caldo para concentrar los sabores.

Aaaah cada vez que puedo participo de los talleres en Cookpad, me cuesta coincidir en los horarios, pero al que puedo asisto y cocino a la par, me encantaaaa💜🤗 junto a Lily desde Perú hice mi versión de este Seco de Pollo hace un tiempo atrás, se las comparto.

Una manera distinta de preparar reineta, salmón u otro pescado... y no siempre hacerlo frito... queda muy muy rico. Queda con harto jugo.

Otra de mis legumbres favoritas!!!😉Desde que mi hermano mayor se caso, mi cuñada brasilera siempre me ha preparado una exquisita feijoada, cada vez que los visito. Desde entonces, me enamoré de los porotos negros ❤, y de sus multiples formas de prepararlos.

#MiRecetario Tenía varias sobras en el refrigerador que por si solas no alcazaban para mucho. Por eso decidí guisarlo para aprovechar los restos. Quedó tan sabroso que mi marido repitió el plato.

Receta súper fácil y rápida con ingredientes económicos. Sé que la textura no es muy de salsa pero quedó riquísima!

#Pasta Preparé un goulash húngaro (en mi recetario), y sobró aproximadamente un litro de la preparación con uno que otro trozo de carne que no alcanzaba para nadie así es que como era casi pura salsa decidí usarla para los tallarines haciéndole una modificación. Quedó muy sabroso.

Ufffff.... hace un chorro de años que no preparaba este plato. Recuerdo que mi madre lo incluía en el menú al menos dos veces en el mes y siempre decía "a falta de merluza cantábrica... buenas son las australes".... en España se consume mucho pescado, ojalá en Chile hiciéramos lo mismo nuestra salud y figura lo agradecería... Ella lo preparaba con almejas pequeñas que a falta de chirlas, se le antojaban similares, incluso en alguna ocasión reemplazaba la merluza por reineta o lenguado obteniendo un resultado espectacular ¡cómo le brillaban los ojos azules de gato que tenía mi padre cuando le ponía por delante este plato!...¡qué recuerdos más bonitos... nostalgia pura! y ese es uno de los aspectos que me encantan de la cocina, que a través de sus aromas y sabores, volvemos a tener a nuestro lado a esas personitas tan importantes que ya se fueron.... Aquí se los dejo para que lo prueben, en ésta oportunidad no le puse almejas porque no tenía pero si desean, las agregan junto con el pescado... ¡anímense a prepararlo! les aseguro que además de saludable su sabor es simplemente ¡magistral!.... el único problema que presenta es que es imposible no "barrer la plaza" con un buen trozo de marraqueta.... ¡bon apetit!